brewed by 滝本 龍二
青森県といえば「リンゴ」。八仙史上初、リンゴ酸酵母を使用した甘酸っぱくてしゅわっとしたお酒を醸しました。日本酒ですがシードルの様な爽やかさと軽快さをお楽しみください。よく冷やして軽くおりと混ぜてお召し上がりください。
青リンゴを思わせる軽快な香りと、しっかりとした甘み、後味には酸が立ち、キレのあるバランスの良い味わいに仕上がりました。微発泡、少し低アルコールなので日本酒に馴染みのない方や女性、ちょっと変わった新しい日本酒をお探しの方など幅広い方々に味わってたら嬉しいです。
合わせる料理
和食：イカとわかめの酢味噌和え
洋食：タコやスモークサーモンのカルパッチョ
東南アジアやジャマイカ料理などスパイスを使った料理
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[発売日] 2022年8月5日
